Asam Pedas Telur Ikan Melaka
Sebenarnya banyak tempat makan di melaka ada hidangkan asam pedas memandangkan ianya menu special dan unik di melaka.
Asam pedas telur ikan melaka. Maka penulis tidak teragak agak memasukkan asam pedas pak man ini di dalam senarai lokasi asam pedas pilihan di melaka. Selain itu tempat ini juga dibuka pada waktu sahur di bulan ramadhan. Sebenarnya resepi ini tidak lah betul betul resepi ori melaka.
Sebabnya masakan macam ni bila dah dibiarkan beberapa jam baru ampuh rasanya lebih sedap dan mesra dengan rencah2nya. Ada pelanggan tak mensia siakan peluang berkunjung sekali sekala dengan mencuba semua jenis ikan yang mereka sediakan. Asam pedas pak man yang terletak di kampung ujong pasir ini mempunyai kriteria yang disebutkan di atas.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Kalau sebelum ini saya kongsikan resepi asam pedas johor di sini. Kalau pergi melaka memang tak sah kalau tak merasa asam pedas kan.
Memang tak dapat harga macam nih kat shah alam oiiii. 10 kedai makan asam pedas melaka paling sedap 1. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
Antara kedai asam pedas melaka yang tumpuan pelancong adalah asam pedas hajjah mona tempat ini terletak di taman kota laksamana melaka. Mesti ramai yang tercari cari asam pedas ori dengan resepi turun temurun. Ini memang rezeki saya susah hendak dapat telur ikan sekarang ini kalau hendak kena buat booking atau kena ke pasar awal.
Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Harga pun alhamdulillah sangat mampu milik. Kitaorang bayar rm 35 untuk 3 pinggan nasi asam pedas kepala ikan tenggiri asam pedas telur ikan parang 1 telur kicap 3 batang aiskrim termasuk conetto bagai air teh o ais sirap air kosong.
Kali ini saya masak assam pedas. Ok hari ini saya ingin kongsikan satu resepi iaitu asam pedas melaka. Asam pedas telur ikan tenggiri yang che mat beli tu hari di mydin kulai kadang2 saja jumpa telur ikan tenggiri yang biasa ada telur ikan tongkol sedap juga tapi ia agak keras sedikit che mat kurang suka.
Di sini kami senaraikan beberapa tempat makan asam pedas di melaka yang viral dan ada. Biasa kalau jumpa telur ikan saya akan masak kari assam pedas atau kerabu. Semalam ada kawan kat groups whatsapp post gambar dinner dia sekeluarga makan roti canai dan asam pedas telur ikan apa lagi jiwa rasa terliurlah tengok jam baru pukul 9 malam tanpa ragu ragu dan was was start enjin kereta pergi carilah menu ni saya beli kat medan selera pasar borong batu berendam kedai no 3 no 4 beli bungkus aje macama saya tulis kat atas tadi gst punya hal.
Sedap masak asam peda ndak ndak makan dengan nasi panas ulam dan ikan masin.